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  • Recevoir

    Recevoir

    Recevoir, c'est partager un repas en famille ou entre amis. Garnir la table de plats festifs, réconfortants, simples ou audacieux. Créer l'ambiance et savourer un moment de complicité gourmande… Af...

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    Prochain exemplaire disponible le 15 mars 2017 à 20:11

  • Tartares à volonté

    Tartares à volonté

    On craque pour le tartare. Afin que ce délicieux plat passe du resto à votre cuisine, il ne reste qu'un pas que le chef Jean-François Plante vous invite à franchir ! Avec plus de 70 recettes de tar...

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    Prochain exemplaire disponible le 26 févr. 2017 à 02:55

  • Le Le coup de grâce

    Le Le coup de grâce

    Le Coup de Grâce est avant tout une histoire de passion, pour la bonne bouffe, bien sûr, mais aussi pour les arts de la table en général. C'est ensuite un site, lecoupdegrace.ca, qui ne cesse de ga...

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    1 exemplaire disponible
  • Les grands classiques de la cuisine d'ici

    Les grands classiques de la cuisine d'ici

    Généreuses, abondantes, rassurantes, les recettes de Micheline Mongrain-Dontigny motivent ceux et celles qui font leurs premiers pas en cuisine et charment indéniablement les cuistots dont le tabli...

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    Prochain exemplaire disponible le 30 mars 2017 à 20:20

  • Simplicité culinaire

    Simplicité culinaire

    La simplicité culinaire, c'est comme la simplicité volontaire, c'est une question de choix. C'est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion... un instant de bonheur...

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    3 exemplaires disponibles
  • L'essentiel de l'Épicerie

    L'essentiel de l'Épicerie

    Des trucs, tout le monde aime ça et en redemande, et quand il s'agit de précieux conseils, on veut tout savoir! Johane Despins et Denis Gagné, les sympathiques animateurs de l'émission L'Épicerie, ...

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    Prochain exemplaire disponible le 24 févr. 2017 à 13:44

  • De ma cour au château

    De ma cour au château

    Créer un livre autour du plaisir de manger et de partager, voilà le défi que s’est donné le chef Stéphane Modat avec ce premier ouvrage solo. Reconnu comme l’un des plus grands chefs de sa générati...

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    1 exemplaire disponible
  • Poissons et fruits de mer

    Poissons et fruits de mer

    Une vague de saveurs dans votre assiette! Polyvalents et rapides à cuisiner, les poissons et fruits de mer constituent d'excellentes solutions de rechange aux viandes et volailles. Saumon, tilapia,...

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    1 exemplaire disponible
  • 300 repas sans flaflas à moins de 5 $ la portion

    300 repas sans flaflas à moins de 5 $ la portion

    À la recherche de repas vraiment faciles à préparer… pas chers pas chers? En voici 300! Après l’immense succès de son best-seller #onepotpasta, Sonia Lizotte vous simplifie de nouveau la vie en cu...

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    1 exemplaire disponible
  • Au menu des 65 ans et plus

    Au menu des 65 ans et plus

    Augmenter son niveau d'énergie, sa force musculaire, sa résistance à l'infection et sa capacité de récupération, c'est possible à tout âge, même à celui de la retraite! Louise Lambert-Lagacé répond...

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    Prochain exemplaire disponible le 11 mars 2017 à 21:10

  • Le Défi végane 21 jours

    Le Défi végane 21 jours

    Pourquoi faire le défi végane 21 jours ? Pour découvrir une alimentation saine et un mode de vie santé, respectueux de l'environnement et des animaux. Au Québec, plusieurs milliers de personnes ont...

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    Prochain exemplaire disponible le 27 févr. 2017 à 16:22

  • Pâtes et nouilles

    Pâtes et nouilles

    On aime les pâtes et les nouilles! D'inspiration italienne ou asiatique, elles sont à la fois savoureuses et tellement simples à cuisiner. Les plats de pâtes et de nouilles font bonne figure au p...

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    1 exemplaire disponible
  • Le quinoa et le sarrasin pour votre santé

    Le quinoa et le sarrasin pour votre santé

    Dans Le quinoa et le sarrasin pour votre santé, Colombe Plante rend hommage au quinoa et au sarrasin à travers de nouvelles recettes simples et savoureuses, sans gluten, sans produits laitiers et s...

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    Prochain exemplaire disponible le 25 févr. 2017 à 20:31

  • L'érable, c'est bon en sirop !

    L'érable, c'est bon en sirop !

    Du déjeuner au souper, l’érable trône sur les tables québécoises. Jouant un rôle de premier plan dans les desserts traditionnels qui ont bercé notre enfance, tels les grands-pères au sirop d’érable...

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    1 exemplaire disponible
  • La cuisine d'Helena

    La cuisine d'Helena

    Passionnée par les saveurs de sa terre natale, la chef portugaise Helena Loureiro vous invite à en explorer les exquises subtilités. Découvrez en sa compagnie des spécialités à base de poissons et...

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    1 exemplaire disponible
  • Le bon mix

    Le bon mix

    Portés par leur bonne humeur et leur amour de la fête, Pierre-Yves Lord et Patrice Plante unissent leurs forces pour vous initier à l'art du cocktail en toute convivialité. Découvrez des recettes u...

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    1 exemplaire disponible
  • Cuisiner pour une semaine, un mois, un an

    Cuisiner pour une semaine, un mois, un an

    Vous aimeriez... ... cuisiner quelques plats à l'avance pour alléger votre semaine? ... faire des réserves pour bien manger sans effort au fil du mois? ... concocter des recettes qui feront vot...

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    4 exemplaires disponibles
  • Les bonnes combinaisons alimentaires

    Les bonnes combinaisons alimentaires

    «Dans la vie, nous avons toujours un choix; par conséquent, la chance, nous la faisons nous-mêmes. J'aimerais, écrit Lucile Martin-Bordeleau, vous dire que la bonne santé dont je jouis est due aux ...

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    3 exemplaires disponibles
  • L'essentiel de Chartier

    L'essentiel de Chartier

    Dans L'ESSENTIEL DE CHARTIER, le créateur d'harmonies de réputation internationale nous donne les clés des harmonies aromatiques réussies tant en cuisine qu'à table. De consultation facile, l'ouvra...

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    1 exemplaire disponible
  • La mijoteuse #2

    La mijoteuse #2

    Près de 80 nouvelles recettes À la suite du succès de LA MIJOTEUSE: DE LA LASAGNE À LA CRÈME BRÛLÉE, Ricardo remet ça avec près de 80 nouvelles recettes réconfortantes, surprenantes ou exotiques: p...

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    4 exemplaires disponibles
  • SAVEURS DE SAISON

    SAVEURS DE SAISON

    Au gré des saisons, quatre équipes de chefs s’inspirent du charme pittoresque du domaine Cataraqui et vous proposent leurs créations. Cocktails, mises en bouche, entrées, potages, plats et desserts...

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    1 exemplaire disponible
  • La cuisine réfléchie

    La cuisine réfléchie

    Bien manger sans gaspiller, voilà le défi que nous propose le chef Daniel Vézina avec LA CUISINE RÉFLÉCHIE. Combien d'aliments propres à la consommation se retrouvent à la poubelle par réflexe ou s...

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    4 exemplaires disponibles
  • Naturellement sucré

    Naturellement sucré

    Tour à tour qualifié de «doux poison» et d’«ennemi de la bonne santé», le sucre raffiné est sans contredit le grand méchant loup du garde-manger. Comment l’éviter dans la préparation de nos petits ...

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    1 exemplaire disponible
  • L'art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner

    L'art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner

    L'art de cuisiner dans gaspiller ni se ruiner propose près de 250 canevas de recettes et astuces pour cuisiner des repas savoureux et créatifs en minimisant le gaspillage alimentaire, et en faisant...

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    3 exemplaires disponibles
  • Cuisine réconfortante

    Cuisine réconfortante

    Quand le mercure descend, on a irrésistiblement envie de ces mets qui nous réchauffent l'intérieur et nous font du bien à l'âme. Et c'est encore mieux si on partage le plaisir de les cuisiner ou de...

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    1 exemplaire disponible
  • 150 recettes simples comme bonjour

    150 recettes simples comme bonjour

    Entre le bureau, les devoirs et les activités des petits et des grands, préparer de bons petits plats chaque jour demande une bonne dose de courage et d'inspiration. Magnifiquement illustré, ce liv...

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    1 exemplaire disponible
  • Midi saveurs

    Midi saveurs

    Vous cherchez des recettes simples et rapides pour des repas du midi qui sortent de l'ordinaire? Voilà ce que vous propose Émilie Bilodeau avec MIDI SAVEURS. Vous y trouverez des idées de petits pl...

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