Bon appétit!

Plus de 100 livres de recettes dans la collection de la Bibliothèque des Amériques! Juste à point pour mieux cuisiner cet hiver. Voici la sélection de livres de recettes inspirants qui vous adiront à manger mieux.

Résultats 1 - 36 sur 51 au total
  • Cuisine réconfortante

    Cuisine réconfortante

    Quand le mercure descend, on a irrésistiblement envie de ces mets qui nous réchauffent l'intérieur et nous font du bien à l'âme. Et c'est encore mieux si on partage le plaisir de les cuisiner ou de...

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    Prochain exemplaire disponible le 7 févr. 2018 à 17:02

  • La cuisine d'Helena

    La cuisine d'Helena

    Passionnée par les saveurs de sa terre natale, la chef portugaise Helena Loureiro vous invite à en explorer les exquises subtilités. Découvrez en sa compagnie des spécialités à base de poissons et...

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    Prochain exemplaire disponible le 8 févr. 2018 à 15:36

  • Cuisiner pour une semaine, un mois, un an

    Cuisiner pour une semaine, un mois, un an

    Vous aimeriez... ... cuisiner quelques plats à l'avance pour alléger votre semaine? ... faire des réserves pour bien manger sans effort au fil du mois? ... concocter des recettes qui feront vot...

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    4 exemplaires disponibles
  • Cuisiner au fil des récoltes

    Cuisiner au fil des récoltes

    Grâce à ce livre, découvrez 170 recettes vitaminées, végétariennes ou non. Servez des canapés inventifs. Variez les soupes et les salades. Renouvelez vos idées d'accompagnements. Cuisinez des pizza...

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    1 exemplaire disponible
  • Dans la cuisine avec Stefano Faita

    Dans la cuisine avec Stefano Faita

    Dans la cuisine avec Stefano Faita vous propose de confectionner des repas faciles et délicieux, à partir d'ingrédients simples et frais du jour. À travers 250 recettes qu'il vous fait partager, St...

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    Prochain exemplaire disponible le 8 févr. 2018 à 15:26

  • La cuisine réfléchie

    La cuisine réfléchie

    Bien manger sans gaspiller, voilà le défi que nous propose le chef Daniel Vézina avec LA CUISINE RÉFLÉCHIE. Combien d'aliments propres à la consommation se retrouvent à la poubelle par réflexe ou s...

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    4 exemplaires disponibles
  • Mon premier livre de recettes

    Mon premier livre de recettes

    Ricardo propose un livre pour les cuistots en herbe! MON PREMIER LIVRE DE RECETTES est destiné aux nombreux jeunes qui aiment cuisiner, souhaitent mettre la main à la pâte ou même préparer leur pro...

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    Prochain exemplaire disponible le 29 janv. 2018 à 19:28

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    2 exemplaires disponibles
  • La mijoteuse #2

    La mijoteuse #2

    Près de 80 nouvelles recettes À la suite du succès de LA MIJOTEUSE: DE LA LASAGNE À LA CRÈME BRÛLÉE, Ricardo remet ça avec près de 80 nouvelles recettes réconfortantes, surprenantes ou exotiques: p...

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    2 exemplaires disponibles
  • Allergique et gourmand

    Allergique et gourmand

    Bien manger et s'amuser en cuisine… même avec des allergies? Oui, c'est possible! Le jour où les allergies alimentaires entrent dans notre vie, elles chamboulent notre quotidien. Mère d'une fillett...

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    Prochain exemplaire disponible le 30 janv. 2018 à 14:26

  • L'essentiel de Chartier

    L'essentiel de Chartier

    Dans L'ESSENTIEL DE CHARTIER, le créateur d'harmonies de réputation internationale nous donne les clés des harmonies aromatiques réussies tant en cuisine qu'à table. De consultation facile, l'ouvra...

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    1 exemplaire disponible
  • L'Atelier de Daniel Vézina

    L'Atelier de Daniel Vézina

    Le chef Daniel Vézina reprend ici son rôle de mentor en vous présentant des recettes, étape par étape, consignes claires et photographies à l’appui. Il vous accompagne dans la préparation d’une soi...

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    3 exemplaires disponibles
  • De ma cour au château

    De ma cour au château

    Créer un livre autour du plaisir de manger et de partager, voilà le défi que s’est donné le chef Stéphane Modat avec ce premier ouvrage solo. Reconnu comme l’un des plus grands chefs de sa générati...

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    2 exemplaires disponibles
  • Entre le soleil et moi

    Entre le soleil et moi

    Comme une moniale dévouée à son sacerdoce, Cora, la femme d’affaires québécoise, dévoile l’audace, la foi, l’amour et la détermination à l’origine du succès fulgurant que son entreprise connaît auj...

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    1 exemplaire disponible
  • Merci Mamma!

    Merci Mamma!

    Parfums d’enfance de l’Italie de notre légendaire figure gastronomique québécoise est un nouveau cadeau de Soeur Angèle (chef cuisinière, animatrice à la télévision, personnalité publique), une val...

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    1 exemplaire disponible
  • La cuisine de mon enfance

    La cuisine de mon enfance

    Plus tendance que jamais, le retour à la cuisine facile et conviviale de notre enfance attire les lecteurs à la recherche de recettes pour toute la famille. Avec Cuisine de mon enfance, les voilà s...

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    1 exemplaire disponible
  • Ces galettes dont tout le monde parle

    Ces galettes dont tout le monde parle

    Vous avez de la « broue dans le toupet », vous aimez prendre soin de vous et vous cherchez des solutions faciles pour vous régaler de bonheur sans culpabilité : vous voilà servi avec le livre de Ma...

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    Prochain exemplaire disponible le 7 févr. 2018 à 23:05

  • Le grand Soulard de la cuisine, édition augmentée

    Le grand Soulard de la cuisine, édition augmentée

    Classique, fraîche, évolutive et résolument ancrée dans le terroir québécois, la cuisine de Jean Soulard fait la part belle aux produits d'ici. LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE rassemble plus de 1150...

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    1 exemplaire disponible
  • L'art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner

    L'art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner

    L'art de cuisiner dans gaspiller ni se ruiner propose près de 250 canevas de recettes et astuces pour cuisiner des repas savoureux et créatifs en minimisant le gaspillage alimentaire, et en faisant...

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    2 exemplaires disponibles
  • Cuisiner local toute l'année

    Cuisiner local toute l'année

    Manger local est relativement simple : il s'agit de choisir des aliments qui sont disponibles dans la région que l'on habite, en fonction des saisons. Quoique de plus en plus de consommateurs aimer...

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    1 exemplaire disponible
  • Nos 225 meilleures recettes express

    Nos 225 meilleures recettes express

    On trouve dans ce livre tout ce qu'il faut pour passer moins de temps dans la cuisine sans sacrifier la qualité et la variété de son alimentation.

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    1 exemplaire disponible
  • Simplicité culinaire

    Simplicité culinaire

    La simplicité culinaire, c'est comme la simplicité volontaire, c'est une question de choix. C'est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion... un instant de bonheur...

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    3 exemplaires disponibles
  • Lunchs réinventés

    Lunchs réinventés

    Plus que de simples recueils de recettes, les livres de la série Déjouer les allergies alimentaires fourmillent d’informations pour vous aider à comprendre les allergies et à mieux les gérer. Dans ...

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    Prochain exemplaire disponible le 27 janv. 2018 à 20:42

  • La mijoteuse

    La mijoteuse

    Plus de 65 recettes et 150 photos et illustrations en 6 chapitres. Ricardo propose des recettes à la mijoteuse pour gens pressés, pour recevoir sans s'énerver, pour les fans de cabane à sucre, pour...

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    Prochain exemplaire disponible le 25 janv. 2018 à 10:05

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    2 exemplaires disponibles
  • 300 repas sans flaflas à moins de 5 $ la portion

    300 repas sans flaflas à moins de 5 $ la portion

    À la recherche de repas vraiment faciles à préparer… pas chers pas chers? En voici 300! Après l’immense succès de son best-seller #onepotpasta, Sonia Lizotte vous simplifie de nouveau la vie en cu...

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    1 exemplaire disponible
  • 150 recettes simples comme bonjour

    150 recettes simples comme bonjour

    Entre le bureau, les devoirs et les activités des petits et des grands, préparer de bons petits plats chaque jour demande une bonne dose de courage et d'inspiration. Magnifiquement illustré, ce liv...

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    1 exemplaire disponible
  • Les recettes secrètes de nos mères

    Les recettes secrètes de nos mères

    Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant que les petits plats de maman? Plongeant dans les classiques du Québec, Coup de pouce a réuni les meilleures recettes du patrimoine familial d’hier et d...

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    2 exemplaires disponibles
  • Le quinoa et le sarrasin pour votre santé

    Le quinoa et le sarrasin pour votre santé

    Dans Le quinoa et le sarrasin pour votre santé, Colombe Plante rend hommage au quinoa et au sarrasin à travers de nouvelles recettes simples et savoureuses, sans gluten, sans produits laitiers et s...

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    1 exemplaire disponible
  • Salades

    Salades

    Repas fraîcheur, accompagnement, lunch ou dessert: la salade se réinvente! Pour se régaler, peu importe la saison, Coup de pouce a testé 150 recettes de salades à servir en différentes occasions. C...

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    1 exemplaire disponible
  • Le Défi végane 21 jours

    Le Défi végane 21 jours

    Pourquoi faire le défi végane 21 jours ? Pour découvrir une alimentation saine et un mode de vie santé, respectueux de l'environnement et des animaux. Au Québec, plusieurs milliers de personnes ont...

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    Prochain exemplaire disponible le 8 févr. 2018 à 21:21

  • Manger pour garder un cerveau jeune

    Manger pour garder un cerveau jeune

    Comment faire pour garder un esprit vif et sain au fil du temps? Un cerveau qui vieillit bien permet de prendre des décisions éclairées, d'emmagasiner de nouveaux souvenirs, d'apprendre, de se sent...

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